Frage:
Befolgen Sie die Anweisungen von Aeropress, wenn das Wasser zu schnell durchfällt
Croad Langshan
2015-04-03 21:09:19 UTC
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Wenn ich versuche, den Aeropress-Anweisungen zu folgen (2 Messlöffel Kaffee, Füllstand auf Stufe 2, 10 Sekunden lang umrühren, 20 Sekunden lang drücken), stelle ich fest, dass das gesamte Wasser durchgefiltert ist, bevor ich 10 Sekunden lang sehr sanft bin drücken. Der größte Teil der Filterung findet statt, während ich noch rühre.

Mache ich etwas falsch?

Ich verwende vorgemahlenen Kaffee (Tesco decaf).

Zwei antworten:
Suspended User
2015-04-03 21:17:10 UTC
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Es hört sich so an, als ob der vorgemahlene Kaffee, den Sie verwenden, nicht fein genug gemahlen ist. Im Allgemeinen wird Wasser umso schneller durchgefiltert, je gröber das Mahlen ist. Sie können versuchen, Ihren Kaffee zusätzlich zu mahlen oder vorgemahlenen Kaffee zu kaufen, der feiner gemahlen ist (obwohl ein Snob wie ich niemals empfehlen würde, vorgemahlenen Kaffee zu kaufen).

PJNoes
2015-04-04 03:31:49 UTC
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Die beste Lösung besteht darin, die Aeropresse mit dem Kolben auf den Kopf zu stellen, der bereits beim Brauen in das Fass eingeführt wurde. Auf diese Weise tropft nichts heraus, bis Sie das Ganze umdrehen und anfangen zu drücken. Der Vorgang ist hier dargestellt. Es gibt auch viele YouTube-Videos, die die Methode ebenfalls zeigen. Wenn die Baugruppe so auf dem Kopf steht, können Sie Ihren Kaffee vor dem Herausziehen so lange ziehen lassen, wie Sie möchten.

Dies ist als invertierte Aeropressetechnik bekannt.


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