Frage:
Espresso tropft langsam heraus
rothloup
2016-02-08 23:59:04 UTC
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Meine Frau und ich haben also eine Delonghi EC155 Espressomaschine, die wir seit Jahren verwenden. In letzter Zeit hatte es große Probleme, das Wasser durch den Kaffee zu schieben. Wir können die Pumpe pumpen hören, aber das Wasser tropft kaum heraus. Am Ende müssen wir zwei- oder dreimal daran ziehen, um einen vollständigen Schuss zu erhalten (oder warten Sie einfach, bis die Tropfen das Schnapsglas füllen).

Ich habe diese Maschine schon einmal geöffnet, in der Hoffnung, sie zu reinigen es fand aber fast alles drinnen ziemlich sauber und die Sanitär ist alles versiegelt. Ich bin also ein wenig verwirrt darüber, was ich als nächstes tun soll.

Wie repariere ich meine Maschine so, dass die Schüsse mit einem einzigen Zug herauskommen? Ich frage mich, ob meine Pumpe gerade noch genug Druck aufbauen kann - kann ich den Druck messen?

Ein Hinweis aus dem Grund: Wir haben die Mühle auf den feinsten Mahlgrad eingestellt, der wie ein feiner Sand herauskommt. Wir haben es schon lange so gemacht und hatten keine Probleme. Wir füllen den Korb zu etwa 1/2 voll (es ist ein Doppelschusskorb, und wir brauchen nur einen Schuss - der Einzelschusskorb wurde vor Jahren der Müllabfuhr zugeführt) und stopfen. Ich habe in letzter Zeit leichter gestampft und gedacht, dass das Problem Gründe sind, die zu komprimiert sind, um das Wasser durchzulassen.

Danke

Klingt so, als ob die Heizung Schwierigkeiten hat, mit der Pumpe Schritt zu halten. Haben Sie versucht, die Skalierung zu verringern? Siehe auch [diese Frage zu langsamem Espresso] (http://coffee.stackexchange.com/q/2101/262). Willkommen bei [Coffee.se], ich hoffe wir können helfen!
Ja, ich habe diese Frage früher gesehen. Es schien nicht zu dem zu passen, was ich erlebte. Nein, wir haben nicht versucht, die Skalierung zu verringern - ich werde untersuchen, wie das geht.
Elf antworten:
#1
+14
Kai Maxfield
2016-02-09 04:15:02 UTC
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Wie im obigen Kommentar vorgeschlagen, kann Entkalkung oder Entkalkung Ihres Computers Ihr Problem lösen. Wir lassen einfach gerade destillierten weißen Essig durch unseren laufen, um dies zu tun. Wenn Sie die Maschine nicht mit Leitungswasser, sondern mit destilliertem Wasser betreiben, können Sie die Mineralablagerungen auf ein Minimum beschränken.

Wenn Sie die Maschine ohne Wasser betreiben, kann eine Luftschleuse entstehen (wodurch es eine Weile dauert, bis das Wasser durch ist). und ermöglicht es der Pumpe, sich frei zu drehen, und kann so Chaos anrichten oder zumindest die Pumpe schwächen. (Ich weiß nicht, welche spezifische Pumpe von Ihrer Maschine verwendet wird, aber diese Seite kann zutreffen.)

Falls die Pumpe geschwächt ist, kann sie dies auch Seien Sie hilfreich, um den Vorratsbehälter vollständig mit Wasser zu füllen. Ich glaube nicht, dass eine normal arbeitende Maschine durch die gewählte Grobheit des Schleifens zu stark beeinträchtigt würde.

Bearbeitet, um hinzuzufügen: Während kommerzielle Entkalkungs- / Entkalkungslösungen für diese Anwendung verfügbar sind (und möglicherweise sehr gut funktionieren), verkaufen die Mitarbeiter auf einer Website solche Berichte im Q&A. " Breville empfiehlt tatsächlich, Essig zu verwenden, um die Maschinen zu entkalken, während Sie unter die Garantie fallen. "

Bei der Entscheidung, was verwendet werden soll, kann es von Vorteil sein, zu prüfen, ob für das Produkt eine Garantie besteht und was der jeweilige Hersteller empfiehlt. Berücksichtigen Sie auch, dass die nicht aufgeführten Chemikalien, die in einer bestimmten Lösung enthalten sein könnten, üble Gerüche und / oder Aromen abschrecken könnten (nicht, dass Essig auf irgendeine Weise ein gutes Parfüm darstellt).

P.S. Ich habe gerade herausgefunden, dass das Sicherheitsdatenblatt für eine Entkalkungsflüssigkeit die folgende Gefahrenwarnung enthält (obwohl das Unternehmen möglicherweise dieselbe Warnung zu Essig ausgibt, wenn es verkauft wird):

H315 Verursacht Hautreizungen.

H319 Verursacht schwere Augenreizungen.

Vielen Dank. Wir verwenden immer gefiltertes Wasser und haben selten kein Wasser mehr (schon gar nicht über einen längeren Zeitraum). Ich werde versuchen, es zu entkalken.
Meine Frau erzählt mir, dass sie es vor ungefähr 6 Monaten mit einer Essiglösung entkalkt hat, basierend auf einigen Anweisungen, die wir online gefunden haben (möglicherweise ehow.com oder so ähnlich). Es schien nicht zu helfen (die Maschine begann damals langsamer zu werden, außerdem ist sie jetzt viel schlimmer geworden).
Sie folgte diesen [Anweisungen] (http://www.wikihow.com/Clean-an-Espresso-Machine). 3 Unzen Essig pro 20 Unzen Wasser.
Sie sehen aus wie feine Anweisungen, aber ich würde sagen, dass die von ihnen empfohlene Verdünnungsrate ziemlich schwach ist. Essig ist nicht besonders stark. Wir haben ohne Probleme Essig durch unseren gefahren.
Ich empfehle die Entkalkung mit einem Entkalker für Espressomaschinen. Sie sind online leicht zu finden und haben die richtige Stärke, um durch die Maschine zu laufen. Wenn das nicht funktioniert, haben Sie möglicherweise zu lange gewartet und müssen möglicherweise den Gruppenkopf unter der Duschwand zerlegen, da meine Gaggia-Maschine dort oben oft ziemlich verkrustet ist, einmal musste ich sie sogar wegschneiden.
@rothloup habe ich noch nie bemerkt, aber unsere Maschine ist auch eine DeLonghi. Es ist nicht dasselbe, nur ein Cousin, denke ich.
Wurde das Problem am Ende mit dem Entkalken gelöst?
#2
+8
Kanga Roo
2016-02-10 13:48:33 UTC
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Passen Sie den Mahlgrad an. Machen Sie es weniger fein.

Klingt so, als ob die Pumpe nicht stark genug ist, um Wasser durch den Puck zu drücken. Anstatt das Beste zu tun und zu vergessen, sollten Sie den Mahlgrad ständig anpassen: Nach jedem Schuss, wenn er länger als 25 Sekunden lief (um 30 ml zu erhalten), machen Sie den Kaffee etwas gröber, wenn er kürzer als 25 Sekunden ist Dann machen Sie den Kaffee etwas feiner. Für jede neue Partie Kaffeebohnen müssen Sie ein paar Aufnahmen machen und möglicherweise große Änderungen vornehmen, um sich neu auf die Art der neuen Bohnen zu kalibrieren.

Zu den Faktoren, die in diese Gleichung einfließen, gehören:

  • wie viel Kaffee Sie in den Korb legen (mehr Kaffee erfordert eine gröbere Mahlung)
  • wie stark Sie ihn gestampft haben (härteres Packen führt zu einer gröberen Mahlung)
  • wie frisch die Bohnen sind (wenn sie älter werden, trocknen sie aus und laden mit zunehmendem Alter zu einer feineren Mahlung ein)
  • wie ölig oder trocken die Bohnen zu sein scheinen ('glänzende' Braten neigen dazu, a einzuladen gröberes Mahlen als bei solchen, bei denen die Oberfläche der Bohnen hell und trocken erscheint die Mühle)

Dies alles setzt voraus, dass sich Wasser im Tank befindet und der Filter natürlich sauber und klar ist.

Jetzt gibt es jemanden, der das schon mal gemacht hat!
#3
+5
Rachel Haines
2016-10-13 18:50:50 UTC
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Ich googelte "wie man delonghi ec155 zerlegt" und fand eine Website, auf der stand:

  • Nehmen Sie den Bildschirm ab (den einen über dem Kaffeesatz). Ich habe dies beim Entkalken getan, aber es gibt eine Messingschraube, die Sie mit einem flachen Kopf herausnehmen können. Nehmen Sie die kleine Feder dahinter heraus.

  • Reinigen Sie alles mit Essig. Ich habe ein Q-Tip mit Essig verwendet, um dort aufzuräumen.

Meine Maschine funktioniert jetzt!

Achten Sie darauf, das kleine klare blasenartige Ding an der Feder nicht zu beschädigen.

#4
+3
Nate M.
2017-06-07 21:41:10 UTC
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Ein paar Gedanken ..

Verwenden Sie beide Körbe, die mit der Espressomaschine geliefert wurden? Der EC155 wird mit einem Einzelschuss- und einem Doppelschusskorb geliefert. Sie stehen unter Druck. Wenn der Druckregler am Boden des Korbs verschmutzt ist, kann dies den Wasserfluss verhindern. Wenn Sie einen unbenutzten Korb haben, können Sie versuchen, mit ihm zu schießen, um festzustellen, ob der Wasserfluss verbessert ist.

Fließt das Wasser frei, wenn der Siebträger vollständig entfernt ist? Wenn nicht, kann es sein, dass der Bildschirm direkt über dem Siebfilter eingeschränkt ist. Sie können dies normalerweise entfernen, um Dichtungen zu ersetzen, und es muss möglicherweise gründlich geschrubbt werden.

Haben Sie Gedanken zum Rückspülen eines EC155? Ich habe es noch nie gemacht, war aber schockiert darüber, wie viel Öl / Espresso-Unangenehmkeit herauskam, als ich meine Rakete zum ersten Mal zurückspülte. Ich bin nicht sicher, ob Sie einen EC-155 zurückspülen können, da ich nicht sicher bin, wohin der aufgebaute Druck umgeleitet werden würde.

Wenn der Bildschirm am Gruppenkopf sauber aussieht, könnte ich das tun Fahren Sie mit der Entkalkung fort.

#5
+3
fred
2018-06-09 22:51:23 UTC
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Am Ende habe ich die Pumpe und das Kunststoffventil zwischen Pumpe und Kessel gewechselt. Ich habe auch das Sieb gereinigt, das am Boden des Kessels angeschraubt ist, der fast vollständig mit Müll verstopft war. Ich habe einen Stift verwendet, um alle Löcher zu öffnen.

Nach all dem habe ich wieder vollen Druck. Ich bin mir nicht sicher, was das Hauptproblem war. Wahrscheinlich das verschmutzte Sieb am Boden des Kessels. Ich musste wahrscheinlich weder die Pumpe noch das Ventil wechseln, aber ich bemerkte diesen Bildschirm erst, nachdem ich alles auseinander genommen hatte. Wenn ich nur RTFM gehabt hätte, wäre mir aufgefallen, dass Sie diesen Bildschirm im Handbuch reinigen müssen.

#6
+2
Artiom
2017-06-24 14:47:26 UTC
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Ich hatte zufällig dieselbe EC155-Maschine und hatte ähnliche Probleme - der Kaffee schaffte es einfach nicht durch den Filter, aber die Pumpe funktionierte, als der Filter entfernt wurde. Der Schuldige war der Filter selbst - er ist komplexer als ich dachte. Zuerst muss das Metallsieb gründlich gereinigt werden, bis keine verstopften Löcher mehr vorhanden sind - ich habe es auf die harte Tour mit einer kleinen Nadel vor dem Fenster gemacht. Die zweite ist eine Plastikplatte mit einer Plastikschraube in der Mitte. Es hat ein eigenartiges kleines "Ventil" in der Mitte, das tatsächlich verstopft war. Ich kenne das beste Verfahren nicht, aber es half, es mit einer Messerspitze an seinem Platz zu bewegen - die Maschine begann endlich wie neu zu arbeiten! Entkalkung hilft nicht bei verstopftem Filter, sondern nur beim Reinigen. Verwenden Sie mit dieser Maschine KEINEN fein gemahlenen Kaffee, da dieser den Filter wie verrückt verstopft!

Verwenden Sie keinen Find-Grind-Kaffee in einer Espressomaschine? Klingt nach Gotteslästerung. :) Sie haben eindeutig eine Methode zum Reinigen dieser Maschine; danke für den schönen überblick. Schien es aus Neugier, dass die Verstopfung durch Kaffee oder Mineral- / Kalkablagerungen oder beides verursacht wurde? Willkommen bei [Coffee.se]!
+1 zum Reinigen des Gruppenkopfbildschirms; Dies könnte ein Teil des Problems des OP gewesen sein (es war für mich). Eine Nadel ist möglicherweise nicht erforderlich: Die Ablagerungen auf dem Bildschirm sind ölig, und es sollte ausreichen, etwas Spülmittel auf das Sieb zu reiben, während Sie es unter fließendem Wasser halten.
#7
+1
Mike
2017-12-29 23:59:22 UTC
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Ok, ich hatte dieses Problem und rief sie an und sie halfen, es zu beheben. Gehen Sie wie folgt vor: - Öffnen Sie den Kaffeedeckel, - stellen Sie eine neue Tasse darunter und drücken Sie auf den gebrühten Kaffee, während der Kaffee mahlt, drehen Sie die Kaffeemahlung (im Kaffee) Lagerbereich) bis zu 7.- 2-3 Tassen brauen und es sollte wieder funktionieren

Das Problem, das ich hätte, wenn Kaffeemühlen sehr fein sind, dauert es viel länger, bis Wasser durchläuft.

#8
+1
kakav
2018-11-09 05:00:26 UTC
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Ich habe jetzt bei zwei meiner BAR32-Retro gesehen, dass der kleine Innenfilter (Teilenummer 5513220521) der Schuldige war. Es ist auf der Delongies-Website delonghi.encompass.com um die 2,60 US-Dollar, bei Amazon um die 10 US-Dollar. Öffnen Sie den Maschinenboden mit einem speziellen Sicherheits-Manipulations-Torx-Bit und Sie sehen den Filter. Es ist höchstwahrscheinlich dunkel im Inneren, was bedeutet, dass Häutung, Schmutz usw. Ersetzen Sie es und viele Probleme mit dem Wasserfluss verschwinden, nachdem Sie zusätzlich das gesamte System entkalziert haben.

#9
  0
Better Coffee
2017-06-07 02:19:39 UTC
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Schauen Sie sich diesen Link an. Dieser Typ hat eine clevere Idee, wie Sie den Druck messen können, der aus Ihrer Espressomaschine kommt. Er benutzt einen Schlauch eines Fahrradreifens und ein Manometer. Klingt etwas fragwürdig, ist aber trotzdem cool.

Hier ist ein weiterer Thread von home barista, der sich mit der Messung des Espressodrucks mit einem Siebdruckmanometer befasst.

Um einen richtigen Schuss Espresso zu erhalten, benötigen Sie 9 Druckbalken konstant für 20-30 Sekunden.

Happy Coffee!

#10
  0
Artem Sou
2018-06-10 14:45:43 UTC
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99% Das Problem liegt im Filterkorb selbst, nicht in der Pumpe oder den Schläuchen (eine Entkalkung ist jedoch immer eine gute Idee).

Für weitere 1% überprüfen Sie die Antwort von Nate M. um sicherzustellen, dass es sich nicht um etwas anderes handelt - "Fließt das Wasser frei, wenn der Siebträger vollständig entfernt wurde?"

Wenn das Problem tatsächlich in Filtern liegt, wie ich annehme, müssen Sie sie wie im Handbuch gezeigt reinigen - siehe Abbildung 22 und weiter hier http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2017/12/delonghi-ec155.pdf Wenn sie vollständig stecken bleiben, müssen Sie möglicherweise neue kaufen. moderne Filter mit Doppelboden passen.

P. S. Die an dieser Maschine installierten ULKA-Vibrationspumpen funktionieren entweder oder nicht. Es ist SEHR unwahrscheinlich, dass Sie die Pumpe hören, aber sie funktioniert nicht.

P. P. S. Die "goldene Brühzeit", auf die Better Coffee oben Bezug nimmt, beschreibt den Brühprozess bei nicht unter Druck stehenden Filtern auf professionellen Maschinen mit großen Gruppen. Bei Ihrem Delonghi EC155 haben Sie Druckfilter und kleine Filter mit einem Durchmesser von 51 m, sodass Ihre Brühzeit nicht gleich sein muss.

#11
  0
Dave S
2019-09-20 11:18:14 UTC
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Eines der Probleme mit einem geringeren Wasserfluss durch den gemahlenen Kaffee ist, dass die Bohnen zu fein gemahlen wurden, wie mein lokaler Barista mir sagt, dass sie "gemahlen" sein sollten, nicht Pulver! Zu natürlich und Wasser fließt schneller und produziert schwächeren Kaffee, zu fein und es ist schwierig für Wasser durchzulassen. Wenn Sie den Filterhalter entfernen, sollten die Reste nicht "schlammig und nass" sein, sondern fest und trocken. Wenn Sie Ihren eigenen Kaffee mahlen, verwenden Sie eine hochwertige Mahlmaschine mit variabler Textur. Vergleichen Sie auch mit kommerziell gemahlenem Kaffee, der normalerweise wie feiner Strandsand ist.



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